Производитель: Ленинградская область Состав: Молоко пастеризованное цельное, сыворотка молочная, соль, лимонная кислота, укроп, паприка, чеснок. Описание: Очень нежный, немного рыхлый сыр с минимальным количеством соли. Мягкий молодой малосольный сыр, готовится без созревания. Жирность 18%. Адыгейский сыр можно отнести к вегетарианским постным сырам. В отличие от традиционных сортов сыра, Адыгейский готовится без использования сычужного фермента, в качестве молокосвертывающего фермента используется лимонный сок или уксус. Идеален для бутербродов, в салат, в качестве легкой закуски.
